Pesquisar

  • receitasegastronomia1

    receitasegastronomia1...

  • parceiros

    parceiros

  • contato

    contato.

  • fale conosco

    dúvidas, esclarecimentos...fale conosco!.

Translator

Mostrando postagens com marcador leite. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador leite. Mostrar todas as postagens

Bolo de Aniversário


Bolo de Aniversário


detalhe receita
Bolo recheado com creme de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® 
Meio Amargo e doce de LEITE MOÇA®.

Ingredientes

  • Massa

    • 8 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • manteiga para untar
    • farinha de trigo para polvilhar
  • 1º recheio
  • 2º recheio
  • Cobertura

    • 4 claras
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • castanha-do-pará moída, para decorar

    Modo de Preparo

    Massa:

    Em uma batedeira, 
    bata os ovos 
    até dobrarem de volume. 

    Adicione o açúcar 
    e bata mais um pouco. 

    Diminua a velocidade da batedeira 
    e adicione o leite. 

    Desligue
    adicione 
    a farinha,
    as castanhas moídas 
    e o 
    fermento 

    misture delicadamente. 

    Despeje em forma redonda (28cm de diâmetro), 
    untada 

    polvilhada. 

    Leve ao forno médio-alto (200°C), 
    preaquecido, 
    por cerca de 30 minutos. 

    Retire do forno e espere amornar. 

    Reserve.



    1º recheio:

    Recheio de Chocolate: Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria e misture o Chocolate picado. Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve. 

    2º recheio:

    Recheio de Baba de Moça: Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.

    Cobertura:

    Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

    Montagem:

    Desenforme e corte o bolo em três partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o recheio de baba de Moça e cubra com a ultima parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha-do-Pará moída.

    DICA:

    Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.

    "Faz Bem Saber":

    "Em uma festa de aniversário embora o bolo seja o momento mais esperado da festa, não se esqueça dos detalhes! Do convite carinhoso até uma lembrança delicada, tudo demonstra como os convidados são importantes para você!"

    Sobre a receita
    • Rendimento: 25 porções
    • Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

    fonte: nestlé

    Seguidores

    "twitter-timeline"